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2022年，生豬市場跌宕起伏，給養豬人帶來了不少挑戰，業內普遍反映養殖難度加大?！敖涍^2021年、2022年兩年的跌宕期，2023年相對而言會進入更穩定發展時期?！苯?，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇分析了當前和未來的豬價形勢。

就當前生豬價格已經接近前期低位的情況而言，新一輪豬周期何時啟動，成為業界關注的焦點。目前，本輪周期仍未結束，仍處于2022年4月以來的周期，從周期位置來看，整體處于下跌周期。朱增勇認為，我國生豬產業現階段具有以下特點：一是生豬產能已經處于常態水平；二是需求進入平臺期，但消費將溫和復蘇；三是成本處于高位，飼料成本漲幅明顯；四是養殖2019年起連續處于盈利，但養殖主體差異較大。

從市場反饋的信息來看，當下養殖端認價出欄情緒不高，各地市場挺價惜售現象較為普遍，市場生豬供應依舊呈現縮量趨勢，屠宰企業壓價收豬難度較大，另外由于最近仔豬價格持續攀升，市場對后市預期轉好帶動了二次育肥積極性的提升，部分適重出欄的豬源轉入二次育肥市場，也在一定程度上加劇了屠宰企業低價采購難度。預計短時階段性供需博弈仍將延續，受消費端掣肘豬價出現持續上漲難度較大，但受市場情緒向好提振屠企壓價支撐亦偏弱，豬價難以出現明顯回落，整體將持續穩中震蕩態勢為主。

經歷了2022年四季度的持續下跌后，2023年1-2月中上旬國內生豬價格低位徘徊，與2019年、2022年同期相差不大?！敖鼛啄?，豬周期整體的趨勢較以往有差異，根本原因在于規?；降奶嵘?，2022年年出欄500頭以上規模養殖戶的出欄比重預計可能在65%左右?！敝煸鲇轮赋?。

此外，從產業發展現狀來看：消費需求對產業拉動減弱，產業投資成為高質量發展引擎；豬肉在肉類生產結構中穩中略降，但降幅小于供給結構中降幅；豬肉在肉類供給結構中降至60%以內；生豬產能處于較高水平，市場情緒成為短期影響存欄結構的重要因素；技術進步、價格波動、養殖情緒和消費偏好帶動活體重增長。

進入2023年以來，國家發改委已多次就生豬價格波動發聲。1月9日，該部門宣布豬糧比價進入過度下跌三級預警區間；1月30日再度發布消息稱豬糧比價進入過度下跌二級預警區間。2月6日，國家發改委提醒，1月30日至2月3日當周，中國平均豬糧比價為4.96∶1，進入過度下跌一級預警區間。

此番開啟中央凍豬肉儲備收儲工作的同時，國家發改委強調，國家高度關注生豬市場價格變化，將繼續加強生豬產能和價格調控，促進生豬市場平穩運行。

國投安信期貨認為，觀察歷次收儲情形下豬價表現，絕大多數年份在豬肉收儲時點基本對應豬價底部或比較臨近豬價底部區間，但也有部分年份在收儲啟動后仍出現了持續的價格下跌。同時，這本身意味著豬價相對糧價已位于歷史偏低水平或養殖行業處于虧損態勢，低價下養殖端容易抵觸低價從而放緩出欄節奏，主動壓欄，導致豬價向正?；厣?。

朱增勇指出，“豬價預測短期看中大豬的存欄，中期看仔豬的供給量，遠期看母豬的存欄。從中期來看，受二季度需求回暖和供給壓力趨緩帶動，所以我覺得今年二季度某個時間點豬價或出現明顯反彈，但按照今年整體趨勢，下半年或會明顯下滑，一季度可能還是一個摸底的過程?！?/span>

綜合來看，2023年，上半年能繁母豬產能或略減，下半年略增，今年能繁母豬的變動或是FW發生以來最小的一年。飼料成本可能還會呈現高位；另外，2023年豬肉產量將略高于2022年，供給量預計小幅高于2022年，大概在50~70萬噸，如果消費回升，下半年整體的行情還是處于較好的水平。朱增勇表示，“從全年來講，2023年豬價將處于相對平穩階段，有望繼續小幅盈利，關鍵在于通過改善指標降成本，以穩定收益?！?/span>

朱增勇表示，“從供給端來看，集中度變動較小，但生產區域有所轉移；從規?；B殖水平來看，養殖戶數量進入相對穩定、結構優化期，規模質量也進入優化期；從產業發展來看，產業集中度提升改變產業形態，將發展機制和產業鏈發展有機融合是企業需要探索的重要議題；從成本來看，行業成本處于歷史高位倒逼產業提高發展質量，智能化養殖是未來的一個主要發展方向之一?！?/span>

展望未來，朱增勇認為將會出現幾大變化。一是生產方式在變：散戶加快退出，設施化、自動化、智能化將會引領整個生豬產業生產方式的變革。二是生產結構在變：禽、牛羊肉產量和供給增加。三是產業形態在變：向著組織化、一體化發展，這是不可逆的趨勢。四是宏觀經濟在變，收入提升帶動消費升級；五是發展環境在變：面臨環保壓力、疫病沖擊、成本增加，挑戰更加復雜，而且挑戰的力度更大。六是市場形態在變：豬價短期波動加劇，產能調整機制變動。

來源：中新社、中國證券網、新華財經